Une recette de fondant aux champignons pour sauter la viande

Vues: 14
0 0
Temps de lecture:54 Second

En l’honneur des convives, que diriez-vous de faire fondre des galettes ce soir? Cette recette est un peu une triche, car elle évite la traditionnelle «galette» pour les champignons charnus et croustillants. Vous pouvez utiliser tous les champignons que vous aimez, mais c’est la saison des champignons sauvages dans la plupart des États-Unis maintenant, donc si vous voyez des maitakes, des trompettes royales ou noires, des hérissons ou des porcinis au marché, utilisez-les! Quels que soient ceux que vous choisissez, les champignons auront un regain de saveur grâce à la sauce Worcestershire. Les oignons caramélisés entrent également, bien sûr, tout comme une quantité assez généreuse de fromage. Empilez le tout entre deux tranches de pain et faites frire les sandwichs dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Tranche – en diagonale! – et servir avec. . . chips de pommes de terre? Un court Milk-shake? A rapidement jeté salade de chou ou alors salade aux herbes? À mon humble avis, vous ne devriez jamais sauter les cornichons.

#Une #recette #fondant #aux #champignons #pour #sauter #viande

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *