Une recette de champignons sautés avec une sauce chili-ail pour un plat principal végétarien rempli d’umami

Vues: 4
0 0
Temps de lecture:39 Second

Faire les champignons : Dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif, chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle scintille. Ajoutez les champignons dans la poêle, remuez bien, puis étalez-les en une couche uniforme du mieux que vous le pouvez. Cuire en remuant toutes les minutes environ, jusqu’à ce que les champignons commencent à libérer de la vapeur et de l’eau, puis deviennent dorés et commencent à rétrécir à plus ou moins une seule couche, environ 5 minutes. Augmenter le feu à vif et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les champignons soient d’un brun doré profond, 5 à 7 minutes de plus. Incorporer le sel et cuire encore 2 minutes.

#Une #recette #champignons #sautés #avec #une #sauce #chiliail #pour #plat #principal #végétarien #rempli #dumami

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *