Pourquoi un hack sur une entreprise peut ébranler l’offre mondiale de viande

Vues: 13
0 0
Temps de lecture:58 Second

Jusqu’à récemment, cela fonctionnait assez bien pour eux. Avant la pandémie, la production américaine de porc et de bœuf avait augmenté chaque année, respectivement, depuis 2014 et 2015 pour satisfaire un goût mondial croissant pour la viande. Mais en août 2019, un incendie dans une usine d’abattage de bétail à Holcomb, au Kansas, a choqué le marché : les prix du bétail ont chuté tandis que les prix du bœuf ont grimpé en flèche. Cette dynamique a été encore plus prononcée en 2020 lorsque les fermetures forcées par les épidémies de Covid-19 ont provoqué des pénuries limitées de viande – comme un manque de hamburgers chez Wendy’s. Avec des milliers d’employés d’usine malades, les approvisionnements alimentaires ont ralenti dans les circuits de restauration et de vente au détail et les géants de la viande ont été critiqués pour ne pas avoir protégé les travailleurs. Avec la hausse des prix, les agriculteurs qui élèvent du bétail, des porcs et des poulets se sont plaints des inégalités croissantes sur le marché – que tandis que les consommateurs paient plus pour la viande, les agriculteurs ne partagent pas les bénéfices.

#Pourquoi #hack #sur #une #entreprise #peut #ébranler #loffre #mondiale #viande

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *