Meilleurs cocktails glacés le long de U Street à DC

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Attention : si vous ne vous asseyez pas au bar à Archipel, vous ne saurez peut-être jamais que ce cocktail tourbillonnant flashy existe. celui de la ville meilleure destination tiki propose depuis longtemps une piña colada surgelée dans son vaste menu – un mélange simple et onirique de rhum, de noix de coco et d’ananas. Mais si le patio est plein et que vous vous retrouvez sur un tabouret de bar d’intérieur, vous remarquerez peut-être qu’il y a une deuxième concoction qui tourbillonne dans la machine à boissons glacées derrière le bar. C’est un daiquiri aux fraises, fait avec des fraises fermentées, que le copropriétaire Owen Thomson dit que le personnel a commencé à expérimenter l’année dernière, pendant les longs mois où Archipelago était un établissement de vente à emporter. Ils ont tellement aimé le mélange sucré et fruité de piña colada et de daiquiri qu’ils l’ont conservé après la réouverture, mais ils n’ont pas mis le Miami Vice au menu. « C’est un peu plus amusant de cette façon », dit Thomson en riant. « Les gens voient quelqu’un d’autre le commander et ils disent : « Qu’est-ce que c’est ? » Ou leur serveur dit : « Oh, voulez-vous faire tourbillonner cette piña colada ? » et les gens disent : « Je peux faire quoi ? »

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