Les vignobles de la vieille garde remportent les honneurs lors de compétitions dans le Maryland et en Virginie, mettant en vedette les meilleurs de la région

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Barboursville Vineyards, fondée en 1976 au nord de Charlottesville, a remporté le trophée de la Virginia Governor’s Cup 2021 pour son 2015 Paxxito, un vin de dessert à base de moscato ottonel séché à l’air et de raisins vidal selon une méthode traditionnelle italienne. Il s’agissait de la cinquième victoire de Barboursville à la Governor’s Cup et de la quatrième du vigneron Luca Paschina depuis qu’il a pris la direction de la propriété en 1990. Les résultats ont été annoncés le 9 mars.

Boordy Vineyards, fondée en 1945 juste au nord de Baltimore, a remporté la Coupe du Gouverneur du Maryland 2020 pour son Réserve Landmark 2015, un mélange rouge de style bordelais élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble de Boordy’s South Mountain, à l’extérieur de Burkittsville, dans le comté de Frederick. Le vignoble faisait partie des efforts de Boordy pour améliorer la qualité et rester à l’avant-garde de la renaissance du vin du Maryland. Boordy a remporté le trophée il y a quelques années pour son albariño, un vin blanc racé issu de raisins cultivés dans la même région.

« Ne cherchez pas d’énormes vins de style Napa alcoolisés de notre climat, mais plutôt des vins élégants, séduisants, bien arrondis avec un parfum ample, plus comme ce à quoi on pourrait s’attendre de la rive gauche de Bordeaux », a écrit le propriétaire de Boordy, Rob Deford. bulletin électronique après l’annonce du prix de la réserve Landmark. « Ce n’est pas un vin qui essaie d’être californien ou français, mais distinctement et fièrement du Maryland. » Il n’y en a pas non plus beaucoup, disponible à la cave pour 50 $ la bouteille.

Paschina a commencé à essayer de faire un vin de dessert de style classique presque dès qu’il a pris la direction de Barboursville. Le style de vendanges tardives, permettant aux raisins de se ratatiner sur la vigne pour concentrer les sucres, a conduit à des résultats incohérents, c’est pourquoi en 2001 il est passé à la méthode passito de séchage des raisins après la récolte dans une grange en plein air. Il s’agit essentiellement de faire du vin à partir de raisins secs – vous concentrez le sucre et l’acidité des raisins, tout en perdant 75% du jus.

«C’est une approche coûteuse mais avec une grande récompense d’arômes intenses, d’une douceur succulente, d’une acidité très rafraîchissante, d’un arrière-goût long et d’un potentiel de vieillissement», déclare Paschina. «Est-ce que je parle du port?» Un beau fauve âgé peut-être, bien que le vin santo me vienne aussi à l’esprit.

Les prix de cette année ont eu lieu sous coronavirus restrictions pandémiques. Le jugement du Maryland était initialement prévu pour août, puis retardé deux fois avant d’être tenu début février avec un nombre réduit de juges soumis à des protocoles de distanciation sociale stricts. (Les organisateurs l’appelaient encore le concours 2020.) «C’était un événement unique, à ne pas répéter, mais il a fait le travail», déclare Al Spoler, co-animateur de «Cellar Notes» sur la radio WYPR à Baltimore et organisateur du concours Maryland. «Nous avons trouvé la qualité.»

Le concours de Virginia, géré depuis 2012 par Jay Youmans de la Capital Wine School de DC, s’est déroulé à distance. En tant que l’un des 12 juges du tour final, j’ai goûté 125 vins versés dans des bouteilles d’échantillons de deux onces, tourbillonnant, reniflant, sirotant et crachant ici à mon bureau et entrant mes scores en ligne sur l’iPad que j’utilise pour écrire cette chronique . C’était un travail solitaire, mais cela fonctionnait.

Les raisins n’étaient pas les seuls fruits reconnus. Port of Leonardtown Winery a remporté un prix spécial au concours du Maryland pour le meilleur vin de fruits sans raisin pour son vin de pomme McIntosh Run 2019. Et Virginia a décerné à Lost Boy Cider of Alexandria la meilleure médaille de sa catégorie pour son Comeback Kid, un cidre sec fabriqué à partir de pommes cultivées dans la vallée de Shenandoah.

Ces compétitions ne sont pas parfaites. Tous les vignobles n’entrent pas, et certains noms importants de chaque État sont absents des listes de médailles d’or. Mais les gagnants donnent chaque année un aperçu de qui produit des vins de qualité. Je scanne les listes de médailles d’or chaque année pour planifier mes visites de vignobles. RAH Wine Co. a fait le Virginia Governor’s Case des 12 vins les mieux notés avec un vin de dessert élaboré dans un style similaire au Paxxito de Barboursville. C’est un vin de marque privée élaboré par Maya Hood White, vigneron assistant chez Early Mountain Vineyards et vigneron étoile montante pour de nombreux amateurs de vin de Virginie.

Dans le Maryland, j’entre déjà dans la cave Windridge à Darnestown dans mon GPS, sur la base de ses trois médailles d’or. Et le Virginia Wine Board a publié sa première route des vins, mettant en évidence les vignobles médaillés d’or du concours de cette année. Téléchargez votre passeport et vous pourrez découvrir le meilleur de la Virginie.

La célébration des lauréats du Governor’s Case de Virginie, le 9 mars, a été teintée de tristesse à la suite du décès de Steven Spurrier, l’écrivain britannique le plus célèbre pour la dégustation du jugement de Paris de 1976. Cette dégustation, lorsque les sommités françaises du vin ont préféré les vins de Californie à leur propre, a placé la Californie au premier plan sur la scène mondiale et a contribué à galvaniser une révolution dans la qualité du vin dans le monde entier. Au cours de la dernière décennie, Spurrier est devenu un champion de la Virginie en tant que région non annoncée produisant des vins qui rivalisent avec certains des meilleurs au monde. Il nous manquera, mais son influence perdurera.

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