Le nouveau sandwich au poulet de McDonald’s tombe à plat par rapport à Popeyes, Chick-fil-A, KFC et Wendy’s

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Et avec les débuts éclaboussants cette semaine du nouvel oiseau sur le bloc, nous avons pensé qu’il était temps de vérifier l’état de la Grandes guerres de sandwich au poulet: Qui a le sando hors concours? Le hit viral de Popeyes de 2019 règne-t-il toujours en maître ou a-t-il été détrôné par le clown?

J’ai enrôlé deux braves collègues, Tim Carman et Aaron Hutcherson, pour me rejoindre pour déguster des sandwichs populaires (chacun en version originale et épicée) de Chick-fil-A, KFC, McDonald’s, Popeyes et Wendy’s. La logistique n’était pas aussi simple qu’elle aurait pu l’être avant la pandémie, mais nous avons réussi, grâce à une combinaison de passages au volant, de commandes de livraison et de deux sessions Zoom (avec quelques antiacides).

Voici notre consensus sur la façon dont ce troupeau se compare:

La nouvelle offre annoncée des Golden Arches s’est avérée être notre moins préférée du groupe. La version régulière – essentiellement une dupe du style Chick-fil-A, avec un petit pain beurré, des cornichons et une galette de poulet – était plus sèche qu’une audience du sous-comité sur C-SPAN.

La star du spectacle ici est étrange: «Cela dégage une odeur de viande transformée», se plaignit Tim de la mince rondelle. Mais le chignon pourrait être la chute de ce sandwich. Il a l’air attrayant, avec une finition satinée et un dessus fendu qui lui donne un attrait frais de la boulangerie. Mais la première impression ne dure pas longtemps. Ce chignon est super doux et submerge toute l’expérience. «Cela me rappelle une sorte de challah», a déclaré Aaron. «Je veux en faire un pudding au pain», ai-je dit.

La version épicée a mieux résisté que la plaine; la «sauce épicée originale» ajoute un coup de pied étonnamment puissant – mais pas assez pour nous distraire de ce spectacle de clown décevant.

Contrairement à la plupart des autres que nous avons goûtés, ce type est livré en standard avec de la mayonnaise, de la tomate et de la laitue, ce qui le rend un peu «gloppy», ont convenu Tim et Aaron.

Le revêtement et la taille uniformes de la galette avaient un aspect plus industriel que certains des autres que nous avons essayés. Mais nous avons aimé la chaleur relativement intense et fumée et les taches visibles de poivre noir dans l’assaisonnement de la version épicée. « Il a plus d’un coup de pied que Chick-fil-A », a noté Aaron.

Cette chaîne de poulet a lancé un sandwich au poulet amélioré ce mois-ci pour suivre le rythme des Jones. Ce n’est pas encore disponible sur tous les marchés, donc Tim et moi avons fini avec la nouvelle version et Aaron l’ancien, bien que les différences semblaient minimes (principalement, le sandwich 2.0 de KFC possède une coupe de poulet plus épaisse et un petit pain plus costaud). Les deux versions comportent une garniture de cornichon et de mayonnaise.

Nous avons tous aimé la panure savoureuse, qui avait une sensation presque faite maison, et la qualité de l’oiseau, qui avait un goût de … poulet (pas une petite chose quand on parle de restauration rapide). «Je ne suis pas en colère contre celui-ci», a déclaré Aaron.

Le sandwich au poulet de restauration rapide qui a lancé mille contrefaçons a été l’un des premiers favoris. « politique de côté», Comme l’a dit Aaron.

Le poulet lui-même offre beaucoup de choses à aimer, à savoir une croûte escarpée et la preuve d’un bain dans une saumure savoureuse et cornichée. «C’est tellement humide», a commenté Tim. La version épicée, avec une belle brûlure complexe dans l’assaisonnement, est encore meilleure.

L’oiseau à battre s’est envolé dans notre test.

Nous avons tous creusé le revêtement super croustillant et la galette lourde et naturelle (c’est-à-dire de forme irrégulière) de ce sandwich, qui est devenu viral après ses débuts en 2019, des lignes inspirantes entourant les magasins et des évanouissements sur Instagram. «C’est gigantesque – comme la taille de mon visage», a déclaré Aaron en l’amenant à la caméra pour illustrer son propos.

Le petit pain brioché qui contient cette bête a également été un succès. «Cela lui donne un peu de douceur, mais cela ne le domine pas», a déclaré Tim. Le gagnant de haut niveau de ce derby de poulet était le modèle épicé, qui ajoute une sauce poivrée au mélange et prouve que c’est toujours digne du battage médiatique de 2019.

Beaucoup de choses se sont passées depuis l’époque, lorsque les masques étaient pour Halloween et que la distanciation sociale était un choix du vendredi soir pour Netflix et se détendre en solo. Mais alors que les concurrents jettent leurs plumes dans le ring, nous avons convenu que Popeyes domine toujours le perchoir.

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