Garnir vos cocktails peut montrer à vos amis que vous vous souciez vraiment de vous. Voici comment.

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Et garnir mes boissons? Pourquoi s’embêter? Qui à part moi allait les voir, les sentir ou les goûter? Quand ressentirions-nous à nouveau le plaisir de partager des boissons dans des bars, et encore moins des bars à cocktails où les fabricants avaient mis une vraie pensée, voire de l’art, dans la présentation des boissons? À DC, le Chambre ColumbiaLe menu printanier de 2017 comprenait une boisson appelée Into Great Silence, qui positionnait une concoction chargée de Chartreuse sur un plateau qui ressemblait à un jardin royal à la française. À la Maison Premiere de Brooklyn, le martini maison a été préparé à table, un choix d’olives et d’écorces de citron disposées dans de délicats bols de glace. À Archipel, également à Washington, une demi-banane a été pelée en poulpe, drapée comme un Kraken possessif sur votre cocktail. Et par où commencer avec la volière à Chicago? Un verre que j’y ai bu une fois est venu scellé dans une boule de glace opaque. Vous l’avez fissuré à l’aide d’une fronde modifiée attachée au verre.

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