Des vignerons attirant les milléniaux, la génération Z avec des rouges froids et des coulées à faible teneur en alcool

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Un autre label, appelé House Jam, ne correspond pas à la catégorie des vins naturels, mais frappe l’ambiance décontractée à faible teneur en alcool. House Jam a été créée il y a plus de dix ans et est maintenant relancée – après plusieurs années hors du marché – en bouteilles et en canettes. House Jam, pour continuer le shtick décontracté, se décline en trois saveurs: Sweet Chillin ‘White, Cool Pink et Smooth Sweet Red. Fabriqués en Italie à 7% d’alcool avec une légère carbonatation, ils sont décrits comme «du moût de raisin partiellement fermenté», car apparemment la réglementation italienne ne permet pas d’appeler un tel produit du vin. Nous sommes cependant assurés que les vins de confiture maison sont élaborés avec des raisins destinés au vin. Clin d’oeil clin d’oeil.

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