Comment faire pousser des alliums – The Washington Post

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L’un d’une série occasionnelle de guides sur la culture de plantes populaires. D’autres guides incluent rose de carême, pivoine, redbud, azalée, oreille d’éléphant, lantana, échinacée, calament sarriette et rudbeckie.

Les alliums, avec leurs grappes de minuscules fleurs étoilées, sont de proches cousins ​​des oignons, de la ciboulette, des poireaux et de l’ail. Dans la plupart des variétés d’allium les plus populaires, la forme a été perfectionnée sous diverses formes, de sorte que les fleurons rayonnent pour former une boule de deux à six pouces de diamètre – ou plus – selon la variété. D’autres ont des ombelles bombées. La plupart des alliums de jardin se déclinent dans des tons violets, mais plusieurs sont blancs et certains sont d’un jaune vif.

Ils se divisent généralement en plantes à petites fleurs à croissance plus basse et en alliums hauts avec des sphères florales voyantes. Ils fleurissent en mai et juin – le temps de la rose au milieu de l’Atlantique – lorsque le jardin est le plus verdoyant à la transition vers l’été.

Taille

Les fleurs atteignent généralement deux à trois pieds de haut, bien que certains des plus petits types ne mesurent que 12 pouces de haut et que les sphériques géantes puissent avoir des tiges de quatre pieds de haut. Les plantes individuelles mesurent rarement plus de quelques pouces de diamètre.

Utilisation et emplacement

Les alliums plus petits, tels que l’Allium moly à floraison jaune et l’Allium unifolium rose, ont fière allure dans les dérives qui peuvent se retirer lorsque les feuilles se fanent au début de l’été et que le bulbe entre en dormance. Les alliums hauts et sphériques sont parmi les formes les plus architecturales du jardin et doivent être intercalés parmi d’autres plantes vivaces ou couvre-sol de manière à donner à chaque tige et fleur son propre espace pour être admiré.

Les alliums voyants peuvent être coupés à maturité, séchés et utilisés dans des arrangements. Certaines des variétés les moins piquantes peuvent être coupées fraîches pour le vase, notamment les variétés Allium aflatunense, A. sphaerocephalon et A. moly. Ne prenez pas le feuillage ; il nourrit le bulbe pour la croissance de l’année suivante.

Plantation et entretien

Les alliums ne sont pas aussi pérennes que les jonquilles, en particulier dans les sols lourds. Pour donner aux alliums les meilleures chances de persister et de revenir chaque année, offrez-leur un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé. Ceux qui se sont propagés au-delà de leurs limites peuvent être soulevés lorsque les feuilles commencent à se faner et les bulbes peuvent être séparés pour être plantés ailleurs. Mais en général, prévoyez d’augmenter votre stock chaque année pour garder l’affichage du printemps robuste.

Variétés

Le prix des bulbes d’allium individuels varie considérablement. En règle générale, un bulbe d’une variété d’Allium aflatunense peut se vendre à 60 cents, tandis qu’un bulbe d’A. giganteum peut coûter 6 $. Le coût est lié à la facilité de propagation et au temps nécessaire au cultivateur pour élever un bulbe mature. Parce que vous ne plantez pas d’alliums individuellement dans un jardin, le coût peut s’additionner.

Pour ceux qui sont soucieux des coûts, je suggérerais la populaire Purple Sensation à floraison de mai, une variété d’A. aflatunense. Il pousse à 24 pouces ou plus, et les fleurs violet-violet mesurent quatre pouces de diamètre. Une autre option économique est l’allium pilon, A. sphaerocephalon, qui s’élève à environ 24 pouces, mais avec des groupes de petites fleurs étroitement formées et intensément rouge-violet qui mesurent à peine plus d’un pouce de diamètre. Il fleurit de juin à juillet. Ou essayez l’oignon à une feuille, A. unifolium, un petit bulbe à fleurs en ombelles atteignant 18 pouces avec des fleurs rose foncé de deux pouces. Il fleurit de mi-mai à juin. Jeannine est la variété commune d’Allium moly, un autre allium ombellifère et à croissance inférieure, mais avec des fleurs jaune vif sur des tiges de 10 pouces à la fin du printemps.

Allium « Sensation violette ». (Mélanges de couleurs)

Allium karataviense. (Shutterstock)

Allium sphaerocephalon, également connu sous le nom de Drumstick allium. (Mélanges de couleurs)

Allium « Gladiateur ». (Mélanges de couleurs)

EN HAUT À GAUCHE : Allium « Purple Sensation ». (Colorblends) EN HAUT À DROITE : Allium karataviese. (Shutterstock) EN BAS À GAUCHE : Allium sphaerocephalon, également connu sous le nom de Drumstick allium. (Colorblends) EN BAS À DROITE : Allium « Gladiator ». (Mélanges de couleurs)

Si vos poches sont plus profondes, Gladiator mesure quatre pieds de haut avec des globes serrés rose-violet de six pouces de diamètre. Globemaster est un autre hybride à grosses fleurs, avec de longues fleurs de lavande de huit pouces. Ambassador est du même acabit, mais avec des fleurs d’un violet-violet profond. Les grands alliums à fleurs blanches sont représentés par le mont Everest, avec une floraison de cinq pouces sur une tige de 36 pouces. White Giant mesure environ sept pouces de diamètre et atteint 40 pouces ou plus. Les deux fleurissent de mai à juin.

Allium karataviense est une nouveauté à croissance lente, cultivée moins pour ses fleurs d’un blanc terne et plus pour ses feuilles en forme de lanières, gris-vert et violet tacheté.

Illustration principale par le personnel du Washington Post/Colorblends et Shutterstock. Illustrations d’icônes par Jeannie Phan.

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