Ces brownies végétaliens moelleux tirent leur richesse des bananes vertes

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Dans un grand bol, mélanger la farine de graines de lin et l’eau jusqu’à homogénéité, et réserver jusqu’à épaississement, environ 10 minutes. Incorporer les 1 1/2 tasses de purée de banane, la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique, le sel et les 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco jusqu’à homogénéité. Transférez la pâte dans le moule et utilisez une petite spatule coudée pour lisser le dessus de la pâte. Saupoudrer de noix de coco râpée. Cuire au four environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que les brownies soient fermes sur les bords et aient commencé à prendre au centre.

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