9 recettes à base de farine de blé entier, y compris du pain, de la pâte à pizza, des biscuits et plus

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Dans tous les cas, soyez assurez-vous de consulter l’intégralité de Becky Krystal guide des substitutions de pâtisserie, pour découvrir comment expérimenter l’échange de farine de blé entier vers l’intérieur ou vers l’extérieur. Vous trouverez ci-dessous certaines de nos recettes préférées de farine de blé entier. Vous ne voyez pas celui que vous voulez? Rendez-vous sur notre Recherche de recettes et recherchez «blé entier».

Pain de blé entier sans pétrissage, illustré ci-dessus. Vous cherchez une version de blé entier de pain hollandais croustillant et pittoresque? Ne cherchez pas plus loin que cette méthode sans pétrissage! Un mélange de pain et de farine de blé entier se combine pour créer ce pain savoureux.

Pain de mie au blé blanc. Si vous débutez avec le blé entier, vous voudrez peut-être essayer le blé blanc. Comme l’écrit l’écrivain gastronomique Kristen Hartke dans sa recette, le blé blanc est différent du blé rouge (d’où provient la farine de blé entier) et a «la même valeur nutritionnelle que le blé entier traditionnel, mais avec une saveur et une couleur plus douces.

Empreintes de pouce de confiture de blé entier. Le blé entier peut en effet donner un délicieux biscuit! Une confiture de votre choix est le partenaire idéal de ces cookies à empreinte digitale.

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