8 recettes à la crème sure pour mettre en valeur ses talents acidulés

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Je ne sais pas d’où mon amour pour la crème sure a commencé. Ce n’était pas du tout le coup de foudre – mais c’est devenu assez fort. Et bien qu’il n’y ait pas beaucoup de produits laitiers dans mon réfrigérateur, la crème sure est généralement là, pour les tacos, pour la pâtisserie, pour tout ce qui a besoin d’un peu de saveur. Je le dilue pour l’utiliser à la place du babeurre dans les biscuits, les crêpes et les gâteaux, je le mélange avec de l’avocat ou des épices pour faire une sauce pour quelque chose, ou juste une cuillerée sur le plat qui en a besoin. Dans certaines humeurs, je vais y glisser des chips épicées.

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